梁爺爺從小在香港長大,在香港回歸大陸時移民來到台灣,賣的是正統的家鄉味,每天先將材料滷到入味後,冰到冰箱保持原味,吃的時候搭配薑絲、酸菜、辣椒,每一口都是真材實料,讓人感到滿足。

雖然曾經因為太累而停賣,但鄰居們都希望爺爺繼續,可以再品嘗好吃的滷味,爺爺也希望將家鄉的美味傳下去,加上獨生子今年才剛上國中,

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家裡需要生計,所以又重新擺攤,專門賣港式滷味。爺爺除了行動較緩慢,耳朵聽力也不太好,要請客人們要多點耐心,點菜時大聲一點。

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桃園平鎮平興國中附近有個乾淨的小攤位,87歲的梁爺爺與48歲的太太每天出來,賣著傳統港式滷味,爺爺其實身體已經不太好,曾經動手術裝人工關節,但是為了維持生計,就算走路、做事動作比較緩慢,仍然用心的準備滷味,因為害怕流失客人,從早到晚輪流守著小攤子。

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梁爺爺攤販資訊

地點:環南路和育達路二段路口,平興國中轉角

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營業時間:週一到週日 早上11點~晚上11點(賣完為止)

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▲桃園「滷味爺爺」賣港式滷味養一家老小。(圖/善耕365公益媒合平台授權提供)

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